Macinacaffè raffreddato ad acqua
Introduzione
Il macinacaffè raffreddato ad acqua è uno strumento avanzato progettato per ottimizzare il processo di macinatura del caffè utilizzando un sistema di raffreddamento che fa circolare l'acqua attorno ai componenti del macinacaffè. Questa tecnologia previene il surriscaldamento, che può alterare il profilo aromatico dei chicchi di caffè preservandone gli oli essenziali e i composti volatili. Solitamente utilizzati in ambienti ad alto volume, questi macinacaffè garantiscono dimensioni di macinatura costanti e ritenzione dell'aroma superiore, rendendoli ideali sia per gli appassionati di caffè seri che per le applicazioni commerciali. Il loro design innovativo combina efficienza e precisione, elevando l'esperienza di preparazione del caffè al massimo livello.


Caratteristica del materiale
Il caffè in polvere micromacinato è un tipo di caffè emergente, con particelle di caffè più fini e morbide rispetto alla normale polvere di caffè. Le macchine macinatrici utilizzate nelle caffetterie generiche non possono raggiungere il livello di finezza richiesto per la micromacinazione della polvere di caffè, quindi sono generalmente necessarie macchine micromacinatrici specializzate.
A causa delle particelle più fini e morbide della polvere di caffè micromacinato, il caffè risultante ha un gusto diverso. Il caffè preparato con polvere di caffè micromacinato ha generalmente un aroma dolce, delicato e ricco, con una leggera dolcezza e un gusto molto gradevole.
Parametri tecnici
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Modello |
WF-15C |
WF-20C |
WF-30C |
WF-40C |
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Capacità di produzione (kg/ora) |
10-50 |
60-150 |
100-300 |
160-800 |
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Finezza dell'uscita (maglia) |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
40-120 |
|
Potenza motore (kw) |
2.2 |
4 |
7.5 |
11 |
|
Velocità del mandrino (giri/min) |
7600 |
4500 |
4000 |
3400 |
|
Peso (chilogrammo) |
170 |
320 |
380 |
550 |
Domande frequenti

1. D: Cos'è un macinacaffè raffreddato ad acqua?
R: Il macinacaffè raffreddato ad acqua è un tipo di macinacaffè che utilizza un sistema di raffreddamento ad acqua per regolare la temperatura dei componenti del macinacaffè. Ciò aiuta a prevenire il surriscaldamento e a mantenere una qualità di macinatura costante.
2. D: Perché è importante il raffreddamento ad acqua in un macinacaffè?
R: Il raffreddamento ad acqua aiuta a mantenere una temperatura stabile durante il processo di macinazione. Il calore eccessivo può influenzare il sapore dei chicchi di caffè facendo perdere loro composti volatili e oli, portando ad un gusto meno desiderabile. Il raffreddamento garantisce una macinatura più uniforme e preserva il profilo aromatico del caffè.
3. D: Come funziona un macinacaffè raffreddato ad acqua?
R: Il macinino è dotato di un sistema di raffreddamento in cui l'acqua circola attorno al motore o alle macine del macinino. Questo sistema assorbe e dissipa il calore generato durante la macinazione, mantenendo la temperatura del macinino entro un range ottimale.
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